تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
الحبات الكاملة مفلطحة وعدسية الشكل، وتختلف عن الحمص والقرون العريضة المسماة بياندو.
في المطبخ
يؤكل مطبوخاً؛ تنقع إحدى طرق هلام جيدو في ليجيانغ العدس وتطحنه وتطبخه ثم تبرده في قالب.
تختلف الألوان والأشكال المقشورة أو المجروشة. الصورة لحبات عدس بني كاملة وليست نشا العدس.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有兵豆吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: عدس؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
