Näher kennenlernen
So erkennst du es
Ganze Samen sind flach und linsenförmig, anders als Kichererbsen und die breiten Biandou-Gemüseschoten.
In der Küche
Für gegarte Gerichte; eine belegte Lijianger Jidou-Gelee-Zubereitung weicht sie ein, mahlt und kocht sie und lässt sie zum Block erkalten.
Farben sowie geschälte oder gespaltene Formen variieren. Das Bild zeigt ganze braune Linsen, keine Linsenstärke.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有兵豆吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Linsen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
