على المائدة
يؤكل دافئًا كاملًا أو مقطّعًا، مع الحساء أو صلصة تغميس منفصلة. اسأل عن مكونات الحساء والصلصة.
يحتوي على القمح/الغلوتين والحليب من سائل الزبادي. الخبز الموصوف بالزيت النباتي نباتي لكنه ليس نباتيًا صرفًا. حساء اللحم والصلصات خيارات منفصلة؛ تحقق من مكوناتها. يحتوي الشاي على الكافيين. تحقّق من خليط الدقيق والألبان ودهون الطهي بدل افتراض وصفة واحدة لكل الوتو التبتي.
هذه نسخة شاننان المطهية في المقلاة. قد تُطهى أنواع أخرى من الوتو التبتي بالبخار مع الزبدة؛ تختلف أنواع الدقيق والدهون والمرافقات. بيكربونات الصوديوم ومسحوق الخَبز بديلان، ولا يُستخدمان معًا بالضرورة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هذه نسخة شاننان المطهية في المقلاة. قد تُطهى أنواع أخرى من الوتو التبتي بالبخار مع الزبدة؛ تختلف أنواع الدقيق والدهون والمرافقات. بيكربونات الصوديوم ومسحوق الخَبز بديلان، ولا يُستخدمان معًا بالضرورة.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة قمح محمّص ورائحة شاي خفيفة، دون فلفل حار في الخبز السادة.
- درجة الحرورة
- القوام
- قشرة محمّرة حول لب طري ومرن ذي قوام متماسك عند المضغ.
- طريقة التحضير
- يُخلط دقيق القمح بسائل الزبادي المخفف بالماء وبيكربونات الصوديوم أو مسحوق الخَبز. تُترك العجينة لترتاح ثم تُشكّل وتُقلى بزيت نباتي، ويُضاف الشاي السادة وتُطهى مغطاة حتى يُمتص السائل.
هذه نسخة شاننان المطهية في المقلاة. قد تُطهى أنواع أخرى من الوتو التبتي بالبخار مع الزبدة؛ تختلف أنواع الدقيق والدهون والمرافقات. بيكربونات الصوديوم ومسحوق الخَبز بديلان، ولا يُستخدمان معًا بالضرورة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـمنطقة التبت ذاتية الحكم.
الصلة بالمنطقة
منطقة التبت ذاتية الحكم: Shannan tourism bureau primary recipe and local food accounts.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有藏式窝窝头吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز شاننان المكتمل بالشاي
يُسمّى محليًا لووغونغ مومو، وتصفه أدلة طعام شاننان بأنه وتو تبتي. يُضاف الشاي بعد القلي. ويُقدّم أيضًا مع حساء البطاطس أو حساء لحم الياك المقطّع.