Di meja makan
Makan hangat, utuh atau dipotong, bersama sup atau saus celup terpisah. Tanyakan bahan sup dan sausnya.
Mengandung gandum/gluten dan susu dari cairan yoghurt. Roti dengan minyak nabati yang dijelaskan ini vegetarian, tetapi bukan vegan. Sup daging dan saus merupakan pilihan terpisah; pastikan bahannya. Teh mengandung kafein. Periksa campuran tepung, susu, dan lemak masak sebenarnya, jangan menganggap semua wotou Tibet memakai satu resep.
Ini versi Shannan yang dimasak di wajan. Wotou Tibet lain dapat dikukus dengan mentega; tepung, lemak, dan pendampingnya berbeda. Soda kue dan baking powder merupakan alternatif, tidak selalu dipakai bersamaan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ini versi Shannan yang dimasak di wajan. Wotou Tibet lain dapat dikukus dengan mentega; tepung, lemak, dan pendampingnya berbeda. Soda kue dan baking powder merupakan alternatif, tidak selalu dipakai bersamaan.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa gandum panggang dan aroma teh lembut, tanpa cabai pada roti polos.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit kecokelatan dengan bagian dalam lembut, lentur, dan kenyal saat digigit.
- Cara pembuatan
- Campur tepung terigu dengan cairan yoghurt yang diencerkan air serta soda kue atau baking powder. Istirahatkan dan bentuk adonan, goreng dalam minyak nabati, lalu tambahkan teh tawar dan masak tertutup sampai cairan terserap.
Ini versi Shannan yang dimasak di wajan. Wotou Tibet lain dapat dikukus dengan mentega; tepung, lemak, dan pendampingnya berbeda. Soda kue dan baking powder merupakan alternatif, tidak selalu dipakai bersamaan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Tibet.
Kaitan wilayah
Tibet: Shannan tourism bureau primary recipe and local food accounts.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有藏式窝窝头吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Roti Shannan yang diselesaikan dengan teh
Disebut luogong momo setempat, roti ini dijelaskan sebagai wotou Tibet dalam panduan kuliner Shannan. Teh ditambahkan setelah penggorengan. Roti juga disajikan dengan sup kentang atau sup yak potong dadu.