على المائدة
استخدم الملعقة للشوربة والقطع الساخنة. يمكن طلب خبز شاوبينغ باللحم منفصلًا لإفطار أكبر؛ لا يُقدّم معه تلقائيًا.
تحتوي على القمح واللحم البقري. اسأل عن البيض والروبيان المجفف وزيت السمسم والمرق. ارتباطها بمطبخ الهوي لا يعني اعتماد كل بائع.
قد يُستخدم مرق دجاج أو عظام بقر/غنم. الأعشاب البحرية والبيض والروبيان المجفف إضافات شائعة وليست تركيبة ثابتة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد يُستخدم مرق دجاج أو عظام بقر/غنم. الأعشاب البحرية والبيض والروبيان المجفف إضافات شائعة وليست تركيبة ثابتة.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مرق ولحم بنكهة غنية، وأحيانًا فلفل ونكهات بحرية.
- درجة الحرورة
- القوام
- عجين رقيق أملس ولحم طري.
- طريقة التحضير
- يُلف اللحم البقري المفروم المتبل بعجين رقيق ويُسلق في المرق؛ تختلف إضافات البيض والزينة.
قد يُستخدم مرق دجاج أو عظام بقر/غنم. الأعشاب البحرية والبيض والروبيان المجفف إضافات شائعة وليست تركيبة ثابتة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتيانجين.
الصلة بالمنطقة
تيانجين: Supported local food association, not exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有菱角汤吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
اسم مأخوذ من الشكل
تنتمي شوربة لينغجياو إلى إفطار تيانجين وترتبط بمحلات طعام الهوي. يصف اسمها شكل قطع العجين المطوية المحشوة باللحم والمقدّمة في المرق الساخن.