식탁에서
먹거나 마시는 방법
뜨거운 국과 완탕은 숟가락으로 드세요. 더 든든하게 먹으려면 쇠고기 사오빙을 따로 주문할 수 있지만 기본 포함은 아닙니다.
확인할 점
밀과 쇠고기가 들어갑니다. 달걀·말린 새우·참기름·육수 재료를 확인하세요. 회족 음식 문화와의 연관이 모든 가게의 인증을 뜻하지는 않습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
닭육수나 소·양뼈 육수를 쓰기도 합니다. 김·달걀·말린 새우는 흔한 추가 재료이며 고정 조합은 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
닭육수나 소·양뼈 육수를 쓰기도 합니다. 김·달걀·말린 새우는 흔한 추가 재료이며 고정 조합은 아닙니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
고기와 육수의 감칠맛, 경우에 따라 후추와 해산물 향.
- 매운맛
- 식감
- 매끄러운 얇은 피와 부드러운 고기.
- 조리법
- 양념한 다진 쇠고기를 얇은 피로 싸서 육수에 삶습니다. 달걀과 고명은 달라집니다.
닭육수나 소·양뼈 육수를 쓰기도 합니다. 김·달걀·말린 새우는 흔한 추가 재료이며 고정 조합은 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
톈진 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
톈진 시: Supported local food association, not exclusive origin.
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이야기와 역사
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모양에서 온 아침 국의 이름
링자오탕은 톈진 아침 식사 문화에 속하며 회족 음식점과 관련됩니다. 접은 만두의 모양에서 이름을 얻었고 고기 든 밀가루 피를 뜨거운 육수와 먹습니다.