حساء سا بلحم البقر من ليني

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تضيف هذه النسخة المنزلية البيض. أما نسخة أخرى بلحم البقر موصوفة في ليني فتبدأ بمرق عظام مطهو طويلًا. ولا يُحدَّد نوع الحبوب التي صُنع منها الدقيق المستخدم لتكثيف النسخة المنزلية.

المكونات المعتادة

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.

لحم البقر牛肉

A small pile of shelled whole barley kernels, not flakes or flour.

حبوب الشعير大麦米

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

بيض الدجاج鸡蛋

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

زنجبيل姜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

AI-generated ingredient illustration: ground black pepper with irregular dark skin flecks and lighter interior fragments, one common pepper form.

فلفل胡椒

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

فلفل سيتشوان花椒

Generated guide illustration of cassia bark. Not a product photograph.

لحاء الكاسيا桂皮

Generated guide illustration of star anise.

يانسون نجمي八角

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

خل醋

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

ملح食盐

Fine brown five-spice powder in a small plain dish.

مسحوق البهارات الخمس五香粉

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

زيت السمسم香油

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

أوراق الكزبرة香菜

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

غني النكهة وتظهر فيه نكهة الفلفل

درجة الحرورة: لم تسجل درجة الحدة
القوام: مرق ذو قوام كثيف قليلًا.
طريقة التحضير: يُطهى لحم البقر المسلوق سريعًا مع الشعير ومكونات عطرية على نار هادئة، ثم يُكثّف بدقيق ممزوج بالماء ويُستكمل بالبيض والخل.

تضيف هذه النسخة المنزلية البيض. أما نسخة أخرى بلحم البقر موصوفة في ليني فتبدأ بمرق عظام مطهو طويلًا. ولا يُحدَّد نوع الحبوب التي صُنع منها الدقيق المستخدم لتكثيف النسخة المنزلية.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـشاندونغ.

الصلة بالمنطقة

شاندونغ: The cited preparation is associated with Shandong.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有临沂牛肉糁吗？

هل لديكم هذا الصنف؟