ซุปซาเนื้อวัวหลินอี๋

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

สูตรทำที่บ้านนี้ใส่ไข่ ส่วนซุปเนื้อวัวอีกแบบที่กล่าวถึงในหลินอี๋เริ่มจากน้ำต้มกระดูกที่เคี่ยวนาน ไม่ได้ระบุว่าแป้งที่ใช้ทำให้สูตรบ้าน ๆ ข้นขึ้นมาจากธัญพืชชนิดใด

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.

เนื้อวัว牛肉

A small pile of shelled whole barley kernels, not flakes or flour.

เมล็ดข้าวบาร์เลย์大麦米

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

ไข่ไก่鸡蛋

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

ขิง姜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

ต้นหอม葱

AI-generated ingredient illustration: ground black pepper with irregular dark skin flecks and lighter interior fragments, one common pepper form.

พริกไทย胡椒

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

ฮวาเจียว花椒

Generated guide illustration of cassia bark. Not a product photograph.

เปลือกอบเชยคาสเซีย桂皮

Generated guide illustration of star anise.

โป๊ยกั๊ก八角

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

น้ำส้มสายชู醋

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

ซีอิ๊ว醬油

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

เกลือ食盐

Fine brown five-spice powder in a small plain dish.

ผงพะโล้ห้าเครื่องเทศ五香粉

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

น้ำมันงา香油

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

ใบผักชี香菜

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

รสกลมกล่อมและมีกลิ่นพริกไทย

ระดับความเผ็ด: ยังไม่บันทึกความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: น้ำซุปข้นเล็กน้อย
วิธีทำ: เคี่ยวเนื้อวัวที่ลวกแล้วกับข้าวบาร์เลย์และเครื่องหอม ทำให้ข้นด้วยแป้งที่ละลายน้ำ แล้วเติมไข่กับน้ำส้มสายชูตอนท้าย

สูตรทำที่บ้านนี้ใส่ไข่ ส่วนซุปเนื้อวัวอีกแบบที่กล่าวถึงในหลินอี๋เริ่มจากน้ำต้มกระดูกที่เคี่ยวนาน ไม่ได้ระบุว่าแป้งที่ใช้ทำให้สูตรบ้าน ๆ ข้นขึ้นมาจากธัญพืชชนิดใด

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลซานตง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลซานตง: The cited preparation is associated with Shandong.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有临沂牛肉糁吗？

มีรายการนี้ไหม