فلفل مشوي مع البيض المحفوظ

على المائدة

كيفية تناوله

تناول الفلفل والبيض مع الأرز.

ما ينبغي التحقق منه

تحقّق من الحدة والصلصة وتوابل الدجاج. يحتوي على البيض.

ما قد يختلف

تحقّق من الحدة والصلصة وتوابل الدجاج. يحتوي على البيض.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تحقّق من الحدة والصلصة وتوابل الدجاج. يحتوي على البيض.

المكونات المعتادة

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

فلفل حار辣椒

AI-generated ingredient illustration: peeled preserved eggs, whole and halved, with amber whites and gray-green yolks.

بيض محفوظ皮蛋

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

ملح食盐

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

خل醋

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

زيت السمسم香油

AI-generated ingredient illustration: pale yellow dry chicken seasoning granules, a compound seasoning form rather than liquid stock.

منكّه الدجاج鸡精

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

طبق من هونان حار بنكهة الشواء، يجمع فلفلاً طرياً وبيضاً محفوظاً ناعم القوام.

درجة الحرورة
القوام: طبق من هونان حار بنكهة الشواء، يجمع فلفلاً طرياً وبيضاً محفوظاً ناعم القوام.
طريقة التحضير: اشو الفلفل وقشره ومزقه ثم اخلطه بالثوم والملح وزيت السمسم والخل وتتبيلة الدجاج وأضف البيض المحفوظ المقطع.

تحقّق من الحدة والصلصة وتوابل الدجاج. يحتوي على البيض.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

ترتبط أصوله بـخونان.

الصلة بالمنطقة

خونان: Hunan. One account says Xiangxi, and a Changsha home cook also makes the charred-chili and preserved-egg plate. The county inside Hunan is not settled.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有火烧辣椒拌皮蛋吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

فلفل مشوي مع البيض المحفوظ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

يستخدم مطبخ هونان الفلفل المشوي في الأطباق المتبّلة.