Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Tên nấm trong ẩm thực địa phương; mục này chưa xác định một loài khoa học duy nhất.
Trong bếp
Làm sạch rồi nấu trong dầu nêm gia vị để làm phần phủ xunyou cho mì.
Nấm mỡ và nấm hương là các nguyên liệu riêng, không phải tên khác của loại nấm được gọi songxun tại địa phương.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有虞山松蕈吗？
Món này có chứa Nấm songxun núi Ngu Sơn không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
