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구별하는 방법
현지 요리에서 쓰는 버섯 이름이며, 이 항목에서는 단일한 학명상의 종이 확립되지 않았다.
요리에 쓰는 방법
손질한 뒤 양념한 기름에 익혀 국수용 쑹쉰유 고명을 만든다.
양송이버섯과 표고버섯은 별도의 식재료이며, 현지에서 쑹쉰이라 부르는 버섯의 다른 이름이 아니다.
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这道菜里有虞山松蕈吗？
이 요리에 위산 쑹쉰 버섯이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
