Conheça melhor
Como reconhecer
Nome culinário local de cogumelo; esta entrada não estabelece uma única espécie científica.
Na cozinha
Limpos e cozidos em óleo temperado para fazer a cobertura xunyou do macarrão.
Champignons e shiitakes são ingredientes diferentes, não nomes alternativos desses cogumelos chamados songxun na região.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有虞山松蕈吗？
Este prato contém este ingrediente: Cogumelos songxun de Yushan?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
