Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Chồi gốc non của Lanxangia tsaoko, đồng danh Amomum tsaoko, cây cho quả khô làm gia vị thảo quả.
Trong bếp
Bỏ bẹ cứng và gốc già, rửa rồi thái sợi trộn gỏi hoặc thái lát xào, hầm.
Khác quả thảo quả khô, măng tre hay chồi bồ bồn gọi caoya. Dùng nguyên liệu thực phẩm xác định đúng; độ mềm đổi theo tuổi.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有草果芽吗？
Món này có chứa Măng thảo quả tươi không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
