Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Quả của các loài lê trồng thuộc chi Pyrus, không chỉ một giống cụ thể.
Trong bếp
Ăn tươi, làm món tráng miệng hoặc đông lạnh rồi rã đông; bỏ lõi và hạt.
Hình dáng, độ ngọt và độ cứng khác nhau theo giống. Chỉ giống có đặc tính chín phù hợp mới cho kết cấu lê đông lạnh đặc trưng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有梨吗？
Món này có chứa Lê không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
