Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Fruto de especies cultivadas del género Pyrus, sin especificar una variedad.
En la cocina
Se come fresca o se usa en postres y peras congeladas y descongeladas; se retiran corazón y semillas.
La forma, dulzor y firmeza varían. Solo las variedades de maduración adecuada dan la textura característica de la pera congelada.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有梨吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Pera?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
