Eating in China
Illustration of Lanzhou hot winter pear

Pera caliente de Lanzhou

Nombre en chino
兰州热冬果
Pinyin del mandarín
Lánzhōu rè dōngguǒ
Nombre en inglés
Lanzhou hot winter pear

Pera dongguo cocida en almíbar, servida entera o cortada.

Picante
Región
Gansu
Tipo
Dulces
Comida callejeraVegano

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Parta con cuchara, deje enfriar y pruebe el almíbar. Aparte tallo, corazón y semillas que queden.

Qué conviene comprobar

Puede estar muy caliente. Es un postre, no un tratamiento médico.

Qué puede variar

El corte y las especias varían. La versión elegida de pera y azúcar no contiene ingredientes animales.

Ingredientes

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

El corte y las especias varían. La versión elegida de pera y azúcar no contiene ingredientes animales.

Ingredientes habituales

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Dulzor de pera y, a veces, especias.

Picante
Textura
Pera muy blanda y líquido almibarado.
Cómo se prepara
Se cuece con agua y azúcar cande; algunas versiones llevan especias.

El corte y las especias varían. La versión elegida de pera y azúcar no contiene ingredientes animales.

Origen

Vínculo regional

Explorar comida regional

Sus orígenes se vinculan con Gansu.

Vínculo regional

Gansu: Lanzhou dongguo pear sweet; generic pear ingredient exact parent category with cultivar in prose.

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Historia y origen

Historia y origen

Un dulce callejero caliente

En Lanzhou, puestos y hogares cocinan peras dongguo locales. Se disfrutan la fruta blanda y su caldo dulce.

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