Eating in China
Illustration of Lanzhou hot winter pear

Warme Winterbirne aus Lanzhou

Chinesischer Name
兰州热冬果
Mandarin-Pinyin
Lánzhōu rè dōngguǒ
Englischer Name
Lanzhou hot winter pear

Eine Dongguo-Birne in süßem Sirup, ganz oder zerteilt serviert.

Schärfe
Region
Gansu
Art
Süßspeisen
StreetfoodVegan

Am Tisch

So genießt du es

Mit dem Löffel teilen, abkühlen lassen und den Sud kosten. Stiel und verbliebene Kerne oder Kerngehäuse liegen lassen.

Gut zu wissen

Birne und Sud können sehr heiß sein. Eine Süßspeise, kein Heilmittel.

Was variieren kann

Schnitt und Gewürze variieren. Die gewählte Birnen-Zucker-Version enthält keine tierischen Zutaten.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Schnitt und Gewürze variieren. Die gewählte Birnen-Zucker-Version enthält keine tierischen Zutaten.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Süße Birne, manchmal Gewürzaromen.

Schärfe
Konsistenz
Sehr weiches Fruchtfleisch und sirupartiger Sud.
Zubereitung
Birnen werden mit Wasser und Kandiszucker geköchelt, teils mit Gewürzen.

Schnitt und Gewürze variieren. Die gewählte Birnen-Zucker-Version enthält keine tierischen Zutaten.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Seine Ursprünge werden mit Gansu verbunden.

Regionaler Bezug

Gansu: Lanzhou dongguo pear sweet; generic pear ingredient exact parent category with cultivar in prose.

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Eine warme Straßensüßspeise

Lanzhous Imbisse und Haushalte kochen die örtliche Dongguo-Birne. Weiches Obst und süßer Birnensud werden zusammen genossen.

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