Eating in China
Generated illustration of a whole Asian pear and a cut half with pale flesh and seed core.

Birne

Chinesischer Name
梨
Mandarin-Pinyin
Lí
Englischer Name
Pear

Frische Birne mit hellem, saftigem Fruchtfleisch und einem Kerngehäuse.

Art

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Frucht kultivierter Pyrus-Arten, ohne Festlegung auf eine bestimmte Sorte.

In der Küche

Frisch, in Desserts oder für gefrorene und aufgetaute Birnen verwendet; Kerne und Kerngehäuse entfernen.

Form, Süße und Festigkeit variieren. Nur passend nachreifende Sorten ergeben die typische Konsistenz gefrorener Birnen.

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