Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Vỏ sẫm nhăn bao quanh hạt cứng. Không phải mận tím tươi hay ô mai ngọt ăn vặt.
Trong bếp
Nấu nhỏ lửa với nước để làm nước mơ rồi lọc bỏ quả và hạt.
Mùi khói, độ chua và kích thước tùy cách chế biến; ô mai ăn vặt không mặc nhiên thay thế được.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有乌梅吗？
Món này có chứa Mơ hun khói sấy khô (ô mai đen) không?