Conheça melhor
Como reconhecer
A casca escura e enrugada envolve um caroço duro. Não é ameixa roxa fresca nem ameixa doce de petisco.
Na cozinha
Ferva suavemente em água para bebidas de ameixa e depois coe os frutos e caroços.
Defumação, acidez e tamanho variam com o processamento; ameixas de petisco não são substitutas automáticas.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有乌梅吗？
Este prato contém este ingrediente: Ume seco e defumado (wu mei)?