تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
قشرة داكنة مجعدة تحيط بنواة صلبة. ليست برقوقاً أرجوانياً طازجاً ولا حلوى برقوق محفوظ.
في المطبخ
تُغلى برفق في الماء لتحضير مشروب البرقوق ثم تُصفّى الثمار والنوى.
تختلف النكهة المدخنة والحموضة والحجم حسب المعالجة؛ برقوق التسالي ليس بديلاً تلقائياً.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有乌梅吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ثمار الأومي المجففة والمدخنة (وو مي)؟