Khoai tây sợi xào chua cay

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Gắp một ít bằng đũa và ăn cùng cơm. Có thể để riêng ớt khô và hạt hoa tiêu nếu không muốn ăn.

Điều nên kiểm tra

Xì dầu chứa đậu nành và có thể chứa lúa mì. Ớt và hoa tiêu có thể khá mạnh; hãy hỏi rõ nguyên liệu theo nhu cầu ăn uống hoặc dị ứng.

Những điểm có thể khác nhau

Độ cay và chua tùy cách nêm. Hình minh họa phiên bản dùng dầu thực vật được mô tả ở đây.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Phiên bản này dùng dầu thực vật và không dùng nước dùng. Cách làm khác có thể dùng loại mỡ hoặc nước dùng khác; nên hỏi rõ khi gọi món.

Công thức thay đổi tùy quán.

Chua, cay và có vị tê của hoa tiêu Tứ Xuyên.

Độ cay
Kết cấu: Sợi khoai mảnh đã chín nhưng vẫn giữ hình dạng.
Cách chế biến: Rửa và để ráo khoai tây sợi. Xào cùng gia vị thơm trong dầu thực vật, nêm muối và xì dầu nhạt, rồi thêm giấm đen gần cuối.

Phiên bản này dùng dầu thực vật và không dùng nước dùng. Cách làm khác có thể dùng loại mỡ hoặc nước dùng khác; nên hỏi rõ khi gọi món.

Nguồn gốc

A specific regional origin has not been established in this guide.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有酸辣土豆丝吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?