على المائدة
خذ كمية صغيرة بعيدان الأكل وتناولها مع الأرز. يمكنك ترك قطع الفلفل المجفف وحبات فلفل سيتشوان جانباً إذا رغبت.
تحتوي صلصة الصويا على الصويا وقد تحتوي على القمح. قد يكون الفلفل الحار وفلفل سيتشوان قويين؛ تحقّق من المكونات حسب احتياجاتك الغذائية أو الحساسية.
تختلف الحموضة والحرارة بحسب التوابل. توضح الصورة النسخة بالزيت النباتي الموصوفة هنا.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هذه النسخة تستخدم الزيت النباتي من دون مرق. قد تستخدم وصفات أخرى دهوناً أو مرقاً مختلفاً؛ تحقّق من طريقة التحضير عند الطلب.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حامضة وحارة، مع إحساس الوخز الذي يتركه فلفل سيتشوان.
- درجة الحرورة
- القوام
- شرائح رفيعة مطهية تحتفظ بشكلها.
- طريقة التحضير
- تُشطف شرائح البطاطس وتُصفّى، ثم تُقلّب مع المكونات العطرية في الزيت النباتي. يُضاف الملح وصلصة الصويا فاتحة اللون، ثم الخل الأسود قرب نهاية الطهي.
هذه النسخة تستخدم الزيت النباتي من دون مرق. قد تستخدم وصفات أخرى دهوناً أو مرقاً مختلفاً؛ تحقّق من طريقة التحضير عند الطلب.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有酸辣土豆丝吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
