Tại bàn ăn
Xin nướng chín kỹ và độ cay mong muốn. Để que nguội bớt rồi gỡ thịt cẩn thận. Có thể chia nhau nhiều loại.
Chú ý que nhọn và thịt nóng. Có thể có vừng; nướng tái không phải chín kỹ.
Bò hoặc cừu; vừng, thì là Ai Cập, ớt và gia vị khác thay đổi. Một số quán cho chọn độ chín.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bò hoặc cừu; vừng, thì là Ai Cập, ớt và gia vị khác thay đổi. Một số quán cho chọn độ chín.
Có trong một số cách chế biến
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Mùi than, thịt đậm đà, thì là Ai Cập và ớt.
- Độ cay
- Kết cấu
- Miếng nhỏ mềm với cạnh xém; tùy phần thịt và độ chín.
- Cách chế biến
- Thịt cắt nhỏ được xiên rồi nướng cùng muối và gia vị.
Bò hoặc cừu; vừng, thì là Ai Cập, ớt và gia vị khác thay đổi. Một số quán cho chọn độ chín.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Nguồn gốc được gắn với Hắc Long Giang.
Liên hệ vùng miền
Hắc Long Giang: Hegang smallmeatskewers; separatecuts notfixedmixedmeatskewer.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有鹤岗小串吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Văn hóa nướng để chia sẻ
Xiên nhỏ là một phần văn hóa hàng quán nướng Hạc Cương. Gọi nhiều loại để cùng ăn; bánh hoặc mì giúp bữa ăn đầy đặn hơn.