على المائدة
اطلبه ناضجاً تماماً وبالحرارة المناسبة. اترك السيخ يبرد واسحب اللحم بحذر. يمكن مشاركة أنواع مختلفة.
انتبه للأطراف الحادة واللحم الساخن. قد يوجد سمسم؛ الشواء الخفيف لا يعني النضج الكامل.
بقر أو ضأن؛ السمسم والكمون والفلفل والتوابل تختلف. بعض المحلات تقدم درجات نضج مختلفة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
بقر أو ضأن؛ السمسم والكمون والفلفل والتوابل تختلف. بعض المحلات تقدم درجات نضج مختلفة.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
رائحة الفحم ولحم شهي وكمون وفلفل حار.
- درجة الحرورة
- القوام
- قطع صغيرة طرية بحواف محمرة؛ القوام حسب القطعة والطهو.
- طريقة التحضير
- يقطع اللحم صغيراً ويشك في أسياخ ويشوى مع الملح والتوابل.
بقر أو ضأن؛ السمسم والكمون والفلفل والتوابل تختلف. بعض المحلات تقدم درجات نضج مختلفة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـهيلونغجيانغ.
الصلة بالمنطقة
هيلونغجيانغ: Hegang smallmeatskewers; separatecuts notfixedmixedmeatskewer.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有鹤岗小串吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
تقليد شواء للمشاركة
الأسياخ الصغيرة جزء من ثقافة أكشاك ومطاعم الشواء في خهقانغ. طلب أنواع مختلفة يناسب وجبة مشتركة، ويمكن إضافة الخبز أو النودلز.