Sate kecil Hegang | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Minta matang sepenuhnya dan cabai sesuai selera. Dinginkan tusuk lalu lepaskan daging dengan hati-hati. Beberapa jenis dapat dibagi.

Hal yang perlu diperiksa

Hati-hati ujung tajam dan daging panas. Bisa mengandung wijen; setengah matang bukan matang sepenuhnya.

Hal yang bisa berbeda

Sapi atau domba; wijen, jintan, cabai dan bumbu lain berbeda. Sebagian tempat menawarkan tingkat kematangan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Sapi atau domba; wijen, jintan, cabai dan bumbu lain berbeda. Sebagian tempat menawarkan tingkat kematangan.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated ingredient illustration: raw boneless beef with visible muscle grain, shown as a piece and slices.

Daging sapi牛肉

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

Jintan孜然

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of sheep meat slices.

Daging domba (muda atau dewasa)羊肉

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

AI-generated ingredient illustration: dry ground red chili with fine powder and small flakes in a dish.

Cabai giling辣椒粉

AI-generated ingredient illustration: white to translucent monosodium glutamate seasoning crystals in a small dish.

Mononatrium glutamat (MSG)味精

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Aroma arang, daging gurih, jintan dan cabai.

Tingkat pedas
Tekstur: Potongan kecil empuk dengan tepi kecokelatan; tergantung potongan dan kematangan.
Cara pembuatan: Daging dipotong kecil, ditusuk lalu dipanggang dengan garam dan rempah.

Sapi atau domba; wijen, jintan, cabai dan bumbu lain berbeda. Sebagian tempat menawarkan tingkat kematangan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Asalnya dikaitkan dengan Heilongjiang.

Kaitan wilayah

Heilongjiang: Hegang smallmeatskewers; separatecuts notfixedmixedmeatskewer.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有鹤岗小串吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Tradisi panggangan bersama

Sate kecil menjadi bagian budaya warung jalanan dan rumah panggang Hegang. Memilih beberapa jenis cocok untuk berbagi; roti atau mi dapat melengkapi makan.