เลือกมื้ออาหารแรกของคุณ
- อยู่คนเดียวหรือ? เริ่มต้นด้วยบะหมี่ชามที่น้ำซุปและส่วนผสมบนชามดึงดูดใจคุณ
- ร่วมโต๊ะกินข้าว? เลือกจานหลัก จานเสริมที่ต่างกัน และจานอาหารหลัก
- สำหรับการค้นพบครั้งใหม่หนึ่งครั้ง ให้เก็บรักษาอาหารพื้นเมืองจานหนึ่งพร้อมชื่อจีนของมันไว้ด้วย พร้อมกับสำเนารองที่คุ้นเคย
เลือกมื้ออาหาร ไม่ใช่รายการอันดับสิบของชาติ
ชามน้ำซุปเส้นและมื้ออาหารเป็ดอบร่วมกันช่วยแก้ปัญหาต่างกัน สำหรับมื้อกลางวันที่อยู่คนเดียว เริ่มต้นด้วยการเลือกเส้นหรืออาหารจานเดียวอื่น ถ้าไปกับเพื่อน ให้เลือกจานที่ต่างกันหลายอย่าง: จานที่มีความเข้มข้น จานที่เบามาก และจานหลักที่กินร่วมกับจานอื่นๆ
เส้นทางของคุณคือตัวกรองที่มีประโยชน์ ที่ปักกิ่ง ลองชิมเป็ดย่างและของว่างพื้นเมือง ที่เซี่ยงไฮ้ ดูจานอาหารต้มด้วยน้ำมันถั่วเหลือง ที่กวางตุ้ง เปรียบเทียบเนื้อย่างต่างๆ บะหมี่ห่อหยวนและขนมปังต้ม เริ่มจากภูมิภาคที่อยู่บนเส้นทางของคุณ แล้วใช้ชื่อจีนเพื่อค้นหารายการอาหารบนเมนู
อ่านข้ามชื่อที่แปลแล้ว
หม่าอี่ซ่างซู่ คือวุ้นเส้นกับหมูบด ไม่ใช่แมลง คำที่คุ้นเคยอาจทำให้เข้าใจผิดได้: เต้าหู้ไม่ได้หมายความว่าจานนั้นเป็นมังสวิรัติ และผักในชื่อจานไม่ได้หมายความว่าทุกส่วนในซอสเป็นผัก
ตรวจสอบสิ่งต่อไปนี้สี่อย่าง: วัตถุดิบหลัก วิธีการปรุง ความสม่ำเสมอ และรสชาติ หากสิ่งใดสิ่งหนึ่งสำคัญต่อคุณเป็นพิเศษ—เนื้อหมู ถั่วลิสง อาหารทะเล หรือพริก—ให้สอบถามโดยตรงเกี่ยวกับสิ่งนั้น ภาพถ่ายช่วยให้คุณจำรูปแบบของอาหารได้ แต่ไม่สามารถยืนยันสูตรของร้านอาหารได้
สร้างรายการสั้นที่คุณสามารถใช้งานได้จริง
เก็บสามตัวเลือกไว้สำหรับแต่ละจุดหยุด: อาหารจานที่คุณชอบฟังชื่อแล้ว อาหารพื้นเมืองเฉพาะถิ่น และตัวเลือกสำรอง ให้เก็บชื่อจีนไว้พร้อมคำอธิบายของคุณ คุณสามารถเปรียบเทียบกับเมนูจริงได้ทันที แทนที่จะต้องค้นหาใหม่อีกครั้งที่โต๊ะ
ใช้ตัวอย่างด้านล่างเป็นจุดเริ่มต้นในการสำรวจ ใช้ตัวอย่างเหล่านี้เพื่อเปรียบเทียบอาหารหลากหลายประเภท ขนาด portion ของอาหาร ของทานร่วม และสูตรทำอาหารมีความแตกต่างกัน ดังนั้นโปรดยืนยันสิ่งที่รวมอยู่ในคำสั่งซื้อก่อนตัดสินใจว่าจะซื้อเท่าไร
เข้าใจอาหารผ่านมื้อจริง
เริ่มจากอาหารหลัก วิธีปรุง ไส้และขนาดในเมนู เปรียบเทียบอาหารภูมิภาคโดยไม่ถือว่าเมืองเดียวแทนทุกครัวเรือน เมื่อกินร่วมกันถามปริมาณและข้อจำกัดก่อนสั่ง แล้วดูหน้าอาหารสำหรับชื่อที่ไม่รู้จัก
ก่อนสั่งอาหาร
- เลือกภูมิภาคที่คุณจะเดินทางไปจริง ๆ
- เปรียบเทียบส่วนผสมและเนื้อสัมพัทธ์ ไม่ใช่แค่ภาพถ่าย
- สอบถามเกี่ยวกับพริกและส่วนผสมใดๆ ที่คุณหลีกเลี่ยง
- บันทึกชื่อจีนและอาหารจานสำรองหนึ่งจาน
วลีที่แสดงไว้ที่โต๊ะ
这道菜主要用什么食材？
ส่วนประกอบหลักของจานนี้คืออะไร?
这道菜辣吗？
อาหารจานนี้เผ็ดไหม่?
เปลี่ยนความอยากรู้อยากเห็นให้เป็นรายการสั้น
เลือกอาหารหนึ่งอย่างที่คุณอยากรู้จักและเก็บชื่อจีนของมันไว้พร้อมกับโน้ตของคุณ ใช้คำถามข้างต้นเมื่อเปรียบเทียบกับเมนูร้านอาหาร
ค้นหาอาหารตามภูมิภาค
