ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบคีบหนึ่งชิ้นแล้วแบ่งเป็นคำเล็กหากต้องการ มักเสิร์ฟเป็นอาหารจานหนึ่งสำหรับแบ่งกันกิน
มีไข่และหมู หากแพ้อาหารให้ถามซอสและเครื่องปรุงที่เติม
สัดส่วนไขมันหมู ไข่ และแป้งทำให้ความแน่นและสีต่างกัน ปกติไม่เผ็ด แต่ซอสและเครื่องปรุงเพิ่มแตกต่างกัน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ในแอป
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
รสชาติ
รสกลมกล่อมเข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมของหมู ไข่ และแป้งมันเทศซึ่งเป็นที่มาของชื่อเมนู
- ระดับความเผ็ด
- 0/5
- เนื้อสัมผัส
- เงาวาว นุ่ม และมีสัมผัสเนียนเด้ง
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง
เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ฉงชิ่ง: The directly read Chongqing Daily feature places 郁山三香 among Pengshui dishes; the directly read municipal old-town food map names Yushan Town·郁山三香. This supports a Pengshui/Yushan association, not exclusive origin or present-day seller availability.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有郁山三香吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ซานเซียงอวี่ซาน หมูนึ่งที่หอมสามอย่าง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ซานเซียงจากอวี่ซานในเผิงสุ่ยเป็นเค้กหมูนึ่งรสคาว ‘สามกลิ่นหอม’ มาจากหมู ไข่ และแป้งมันเทศ ไม่ใช่ส่วนผสมของเครื่องเทศ วิธีทำแบบหนึ่งนำหมูหั่นเส้นคลุกแป้งกับไข่ ใส่พิมพ์แล้วนึ่งจนอยู่ตัว อีกแบบห่อส่วนผสมด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ ชิ้นที่เงาและเหนียวนุ่มนี้มักอยู่ในมื้อเทศกาลและงานเลี้ยงครอบครัว ทั้งงานแต่งและงานศพ เทคนิคการทำขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับเทศบาลฉงชิ่งในปี 2019
ประสบการณ์ของคุณ
กำลังโหลด…