Eating in China
Generated illustration of plain Tongnan triangular fermented-rice batter cakes.

ขนมข้าวสามเหลี่ยมถงหนาน

ชื่อภาษาจีน
潼南三角粑
พินอินภาษาจีนกลาง
Tóngnán sānjiǎo bā
ชื่อภาษาอังกฤษ
Tongnan triangular rice cakes

ขนมหวานจากแป้งข้าวหมัก เทในพิมพ์โลหะทาน้ำมันแล้วอบ เป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับถงหนานในฉงชิ่ง สูตรนี้ไม่มีไส้ ไม่ใช่ข้าวปั้นจากเมล็ดข้าว

ความเผ็ด
ภูมิภาค
ฉงชิ่ง
ประเภท
ของว่าง
อาหารริมทาง

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ถือด้วยกระดาษเช็ดปากหรือกระดาษห่ออาหาร พักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วกัดกิน สูตรไม่มีไส้นี้ไม่ต้องลอกเปลือกหรือใบห่อ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ยังไม่ระบุชนิดน้ำมัน จึงยังยืนยันมังสวิรัติหรือวีแกนไม่ได้ ควรถามไส้และส่วนผสมตามข้อจำกัดการกิน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

บางสูตรมีไส้ รายการนี้เป็นสูตรไม่มีไส้ ยังไม่ระบุชนิดน้ำมันทาพิมพ์ จึงควรถามหากต้องการมังสวิรัติหรือวีแกน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

บางสูตรมีไส้ รายการนี้เป็นสูตรไม่มีไส้ ยังไม่ระบุชนิดน้ำมันทาพิมพ์ จึงควรถามหากต้องการมังสวิรัติหรือวีแกน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หอมข้าว รสหวาน และเปรี้ยวอ่อนจากการหมัก

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
ผิวนอกบางสีทองกรอบ ด้านในนุ่มและเด้งเล็กน้อย
วิธีทำ
แช่ข้าว บดและหมักด้วยยีสต์ เติมน้ำตาล เบกกิ้งโซดา และผงฟู แล้วเทในพิมพ์สามเหลี่ยมทาน้ำมัน ย่างให้เหลืองทั้งสองด้าน

บางสูตรมีไส้ รายการนี้เป็นสูตรไม่มีไส้ ยังไม่ระบุชนิดน้ำมันทาพิมพ์ จึงควรถามหากต้องการมังสวิรัติหรือวีแกน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับฉงชิ่ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ฉงชิ่ง: Tongnan Shuangjiang regional street snack.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有潼南三角粑吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ขนมริมทางจากพิมพ์

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ในเมืองเก่าซวงเจียง ถงหนาน พิมพ์สามเหลี่ยมเปลี่ยนแป้งข้าวหมักเป็นขนมถือกิน ผิวสีทองตัดกับเนื้อในนุ่ม

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป