Di meja makan
Pegang dengan tisu atau pembungkus makanan, biarkan sedikit dingin lalu gigit. Versi polos ini tidak memiliki kulit atau daun pembungkus yang perlu dilepas.
Jenis minyak tidak diketahui; status vegetarian dan vegan belum terkonfirmasi. Tanyakan isian dan bahan sesuai kebutuhan diet.
Ada versi berisi. Yang dijelaskan di sini polos; jenis minyak cetakan tidak disebutkan, jadi tanyakan jika memilih makanan vegetarian atau vegan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ada versi berisi. Yang dijelaskan di sini polos; jenis minyak cetakan tidak disebutkan, jadi tanyakan jika memilih makanan vegetarian atau vegan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Aroma beras, manis dan sedikit asam fermentasi.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Permukaan tipis kecokelatan renyah, bagian dalam lembut agak kenyal.
- Cara pembuatan
- Beras direndam, digiling dan difermentasi dengan ragi. Gula, soda kue dan baking powder ditambahkan, lalu adonan dimasak dalam cetakan segitiga beroles minyak hingga kedua sisi kecokelatan.
Ada versi berisi. Yang dijelaskan di sini polos; jenis minyak cetakan tidak disebutkan, jadi tanyakan jika memilih makanan vegetarian atau vegan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Chongqing.
Kaitan wilayah
Chongqing: Tongnan Shuangjiang regional street snack.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有潼南三角粑吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Camilan jalanan dari cetakan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di kota tua Shuangjiang, Tongnan, cetakan segitiga mengubah adonan beras fermentasi menjadi camilan genggam. Permukaan kecokelatan berpadu dengan bagian tengah lembut.