Generated guide illustration of tea eggs; not a restaurant photograph or physical product evidence.

อาหาร

ไข่ต้มชา

ไข่ลายหินอ่อนแช่ชาและเครื่องเทศ

ชื่อภาษาจีน: 茶叶蛋
พินอินภาษาจีนกลาง: Cháyè dàn
ชื่อภาษาอังกฤษ: Marbled eggs steeped in tea and spices

ไข่ต้มแช่ในน้ำปรุงจากชาและซีอิ๊ว รอยร้าวของเปลือกทำให้สีซึมเข้าไป เกิดลายหินอ่อนเมื่อปอกเปลือก

ความเผ็ด
ภูมิภาค: —
ประเภท: ของว่าง

สั่งเป็นภาษาจีน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ชนิดชาและส่วนผสมเครื่องเทศแตกต่างกัน เปลือกอบเชยจีนคาสเซียเป็นตัวเลือกหนึ่ง ส่วนไข่แดงอาจสุกแข็งหรือนุ่มกว่า

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

ไข่ไก่鸡蛋

Generated guide illustration of black tea; not a restaurant photograph or physical product evidence.

ใบชาดำ红茶

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

ซีอิ๊ว醬油

Generated guide illustration of star anise.

โป๊ยกั๊ก八角

วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร

Generated guide illustration of cassia bark. Not a product photograph.

เปลือกอบเชยคาสเซีย桂皮

Generated guide illustration of dried red Sichuan peppercorn husks

ฮวาเจียว花椒

Generated guide illustration of bay leaf; not physical ingredient or product evidence.

ใบเบย์香叶

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

น้ำตาล糖

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

กลมกล่อม หอมชาและเครื่องปรุง

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ไข่ขาวแน่นและไข่แดงมักสุกแข็ง แต่มีแบบที่นุ่มกว่าด้วย
วิธีทำ: กะเทาะเปลือกไข่ที่สุกแล้วให้ร้าว แล้วแช่ในน้ำชาปรุงรส

ชนิดชาและส่วนผสมเครื่องเทศแตกต่างกัน เปลือกอบเชยจีนคาสเซียเป็นตัวเลือกหนึ่ง ส่วนไข่แดงอาจสุกแข็งหรือนุ่มกว่า

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

Origin not yet established

Origin not yet established

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有茶叶蛋吗？

มีรายการนี้ไหม