เค้กข้าวถ้วยคาวไต้หวัน หวันกั่ว

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ช้อนตักคำเล็กพร้อมหน้า เติมซีอิ๊วข้นกระเทียมเล็กน้อย หรือขอแยกซอส

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีกุ้ง ไข่และถั่วเหลือง ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ถามเนื้อ กุ้งแห้ง หน้าและซอส แบบขาว แบบสีซีอิ๊วเข้มและแบบหวานแตกต่างกัน

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีกุ้ง ไข่และถั่วเหลือง ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ถามเนื้อ กุ้งแห้ง หน้าและซอส แบบขาว แบบสีซีอิ๊วเข้มและแบบหวานแตกต่างกัน

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีกุ้ง ไข่และถั่วเหลือง ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ถามเนื้อ กุ้งแห้ง หน้าและซอส แบบขาว แบบสีซีอิ๊วเข้มและแบบหวานแตกต่างกัน

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

แป้งข้าวนึ่งให้เป็นรูปถ้วย ผิวเรียบเนื้อแน่นแต่นุ่มเด้งเล็กน้อย รสหมู เห็ดและกุ้งแห้ง ไม่ใช่เค้กฟูขึ้นฟู

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: แป้งข้าวนึ่งให้เป็นรูปถ้วย ผิวเรียบเนื้อแน่นแต่นุ่มเด้งเล็กน้อย รสหมู เห็ดและกุ้งแห้ง ไม่ใช่เค้กฟูขึ้นฟู
วิธีทำ: ทำแป้งข้าวเจ้า แป้งสตาร์ช น้ำและเกลือให้ข้น นึ่งในถ้วย เติมหมูสับ เห็ดหอม กุ้งแห้งและหัวไชเท้าดองแห้งที่ผัดกับซีอิ๊วพริกไทย และไข่แดงเป็ดเค็ม

มีกุ้ง ไข่และถั่วเหลือง ซีอิ๊วอาจมีข้าวสาลี ถามเนื้อ กุ้งแห้ง หน้าและซอส แบบขาว แบบสีซีอิ๊วเข้มและแบบหวานแตกต่างกัน

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับไต้หวัน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ไต้หวัน: Bowl-set rice cakes are eaten across Taiwan, with strong Tainan associations.

ถามว่ามีไหม

请问你们有碗粿吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

ชื่อมาจากถ้วยที่ใช้ขึ้นรูปแป้งข้าวนึ่ง ข้าวเจ้าเก่าช่วยให้เด้ง มีทั้งเนื้อสีอ่อนใส่หน้าทีหลังและสีเข้มที่ผสมเครื่องปรุงในแป้ง