ที่โต๊ะอาหาร
หยิบกินเป็นของว่างด้วยมือ จะหักชิ้นเล็กก่อนก็ได้ เลือกรสก่อนซื้อ เพราะรสดั้งเดิมหวานต่างจากหม่าล่า ปิดถุงให้สนิทอีกครั้งเพื่อช่วยรักษาความกรอบ
สูตรดั้งเดิมที่มีบันทึกใช้ข้าวสาลีและไข่ จึงไม่ใช่อาหารปราศจากกลูเตนหรือวีแกน แบบไม่มีเนื้อและใช้น้ำมันเรพซีดอาจเหมาะกับมังสวิรัติที่กินไข่ แต่ต้องตรวจสอบสูตรทั้งหมดและไขมันที่ใช้ทอด รสงามีงา ส่วนรสอื่นอาจเพิ่มสารก่อภูมิแพ้หรือวัตถุดิบจากสัตว์ ชื่ออย่างเดียวไม่รับประกันความเหมาะสมกับข้อจำกัดอาหาร
รสดั้งเดิม งา เกลือพริกไทย หวานเค็ม และเผ็ดใช้ชื่อท้องถิ่นเดียวกัน ขนาดและสูตรต่างกัน อย่าคิดว่าซู่หมายถึงไม่มีไข่ ไม่มีนม หรือเป็นวีแกน ให้อ่านส่วนประกอบของชนิดที่เลือก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
รสดั้งเดิม งา เกลือพริกไทย หวานเค็ม และเผ็ดใช้ชื่อท้องถิ่นเดียวกัน ขนาดและสูตรต่างกัน อย่าคิดว่าซู่หมายถึงไม่มีไข่ ไม่มีนม หรือเป็นวีแกน ให้อ่านส่วนประกอบของชนิดที่เลือก
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสดั้งเดิมหวานอ่อนและหอมแป้งสาลีทอด ส่วนงาดำ เกลือพริกไทย หวานเค็ม และหม่าล่าใช้เครื่องปรุงต่างกัน ความเผ็ดจากพริกอยู่ในแบบรสเผ็ด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- กรอบและร่วนเป็นเศษ เส้นแป้งสั้นบิดพันกัน ผิวสีทองมีฟองเล็กน้อย เป็นขนมกรอบ ไม่ใช่ขนมปังนุ่ม
- วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลีกับหัวเชื้อแป้งหมัก ไข่ และน้ำตาล พักให้ขึ้น แล้วบิดแป้งสองหรือสามเส้นเป็นเกลียวชิ้นเล็ก ทอดจนเหลืองทองและพักให้เย็นก่อนบรรจุ สัดส่วน น้ำมัน และเครื่องปรุงต่างกันตามผู้ผลิต
รสดั้งเดิม งา เกลือพริกไทย หวานเค็ม และเผ็ดใช้ชื่อท้องถิ่นเดียวกัน ขนาดและสูตรต่างกัน อย่าคิดว่าซู่หมายถึงไม่มีไข่ ไม่มีนม หรือเป็นวีแกน ให้อ่านส่วนประกอบของชนิดที่เลือก
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: Suining named regional fried twist tradition.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有观音素麻花吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ของดีกรอบจากสุยหนิง
กวนอิมซู่หมาฮวาผูกพันกับสุยหนิงและมรดกการทำอาหารท้องถิ่น ผู้ทำหมักแป้ง บิดเส้นด้วยมือ แล้วทอดเป็นขนมชิ้นเล็กสีทอง แบบบรรจุถุงยังขายเป็นของฝากท้องถิ่นด้วย