ขนมข้าวพี่น้องฉางซา

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

หากอยากเปรียบเทียบให้สั่งสองไส้และถามจำนวนชิ้น ใช้ตะเกียบหรือช้อนรอง แบ่งคำเล็ก แล้วพักให้ไส้ร้อนคลายความร้อน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ไส้หวานแบบนี้มีมันหมู ส่วนไส้เค็มมีหมู ซีอิ๊วอาจมีถั่วเหลืองและข้าวสาลี แป้งเหนียวจึงควรเคี้ยวคำเล็กให้ละเอียด

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

รูปร่างและการตกแต่งต่างกัน ควรถามว่าอันไหนไส้หวานหรือไส้หมู อย่าเดาจากรูปทรงอย่างเดียว

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

รูปร่างและการตกแต่งต่างกัน ควรถามว่าอันไหนไส้หวานหรือไส้หมู อย่าเดาจากรูปทรงอย่างเดียว

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

ไส้พุทราจีนกับดอกหอมหมื่นลี้รสหวาน หรือหมูกับเห็ดหอมรสเค็มกลมกล่อม สองไส้ที่เลือกไม่มีพริก

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: แป้งข้าวนุ่มมันวาวและเหนียวหนึบ หุ้มไส้ชุ่มฉ่ำ
วิธีทำ: โม่ข้าวเหนียวกับข้าวเจ้าด้วยน้ำทำแป้ง ไส้หวานมีพุทราจีน มันหมู น้ำตาลทรายแดง และดอกหอมหมื่นลี้เชื่อม ส่วนไส้เค็มมีหมูสามชั้น เห็ดหอม เกลือ ซีอิ๊ว และผงชูรส ห่อแล้วนึ่ง

รูปร่างและการตกแต่งต่างกัน ควรถามว่าอันไหนไส้หวานหรือไส้หมู อย่าเดาจากรูปทรงอย่างเดียว

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลหูหนาน: Changsha Huogongdian sweet and savory steamed rice-dough snack.

ถามว่ามีไหม

请问你们有姊妹团子吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ขนมพี่น้องเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของว่างหั่วกงเตี้ยนในฉางซา แป้งข้าวนุ่มแบบเดียวกันหุ้มไส้หวานและไส้เค็ม ให้รสต่างกัน