Eating in China
Generated illustration of two Changsha sister dumplings with smooth steamed rice-dough wrappers.

Pangsit beras kakak-adik Changsha

姊妹团子Zǐmèi tuánzi

Pangsit kukus dari tradisi camilan Huogongdian di Changsha, dengan isian manis dan gurih. Kulitnya dari beras, bukan gandum.

Changsha sister dumplings

Pedas
Wilayah
Hunan
Jenis
Camilan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pesan kedua isian untuk membandingkan dan pastikan jumlah potongannya. Sangga dengan sumpit atau sendok, bagi menjadi suapan kecil dan biarkan isi panas mendingin.

Hal yang perlu diperiksa

Isian manis ini mengandung lemak babi, yang gurih mengandung babi. Kecap asin mungkin mengandung kedelai dan gandum. Adonan lengket: kunyah suapan kecil dengan baik.

Hal yang bisa berbeda

Bentuk dan hiasan berbeda-beda. Tanyakan mana yang manis atau berisi daging, jangan hanya mengandalkan bentuk.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bentuk dan hiasan berbeda-beda. Tanyakan mana yang manis atau berisi daging, jangan hanya mengandalkan bentuk.

Bahan yang biasa digunakan

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Jujube dan osmanthus manis, atau babi dan shiitake gurih; kedua isian pilihan tanpa cabai.

Tingkat pedas
Tekstur
Adonan beras lembut, mengilap dan lengket dengan isian lembap.
Cara pembuatan
Ketan dan beras biasa digiling dengan air. Isian manis berisi jujube, lemak babi, gula cokelat tebu dan osmanthus bergula; isian gurih berisi perut babi, shiitake, garam, kecap asin dan MSG. Setelah diisi, pangsit dikukus.

Bentuk dan hiasan berbeda-beda. Tanyakan mana yang manis atau berisi daging, jangan hanya mengandalkan bentuk.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hunan.

Kaitan wilayah

Hunan: Changsha Huogongdian sweet and savory steamed rice-dough snack.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有姊妹团子吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Dua rasa dalam satu tradisi

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Pangsit kakak-adik termasuk budaya camilan Huogongdian, Changsha. Kulit beras lembut yang sama membungkus rasa manis atau gurih.

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi