على المائدة
اطلب الحشوتين للمقارنة وتأكّد من عدد القطع. اسند القطعة بالعصي أو الملعقة، وقسّمها إلى لقيمات ودع الحشوة الساخنة تبرد.
الحشوة الحلوة هنا فيها شحم خنزير والمالحة فيها لحمه. قد تحتوي صلصة الصويا على الصويا والقمح. العجين لاصق؛ امضغ لقيمات صغيرة جيداً.
تختلف الأشكال والزينة. اسأل عن الحلو والمحشو باللحم بدلاً من الاعتماد على الشكل وحده.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الأشكال والزينة. اسأل عن الحلو والمحشو باللحم بدلاً من الاعتماد على الشكل وحده.
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
عناب وأوسمانثوس حلو، أو لحم خنزير وشيتاكي مالح؛ الحشوتان المختارتان بلا فلفل حار.
- درجة الحرورة
- القوام
- عجين أرز طري لامع لاصق وحشوة رطبة.
- طريقة التحضير
- يُطحن الأرز اللزج والعادي مع الماء. الحشوة الحلوة عناب وشحم خنزير وسكر بني وأوسمانثوس مسكّر؛ والمالحة بطن خنزير وشيتاكي وملح وصلصة صويا وغلوتامات. تُحشى القطع وتُطهى بالبخار.
تختلف الأشكال والزينة. اسأل عن الحلو والمحشو باللحم بدلاً من الاعتماد على الشكل وحده.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخونان.
الصلة بالمنطقة
خونان: Changsha Huogongdian sweet and savory steamed rice-dough snack.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有姊妹团子吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
مذاقان في تقليد واحد
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تنتمي زلابية الأختين إلى ثقافة وجبات هووقونغديان الخفيفة في تشانغشا. يجمع غلاف الأرز الطري نفسه حشوة حلوة أو مالحة لتجربتين مختلفتين.