เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

Generated food guide illustration of Buckwheat helei noodles.

มณฑลส่านซี · คู่มืออาหาร

เส้นเหอเล่อบักวีต

Buckwheat helei noodles

เส้นบักวีตที่กดผ่านพิมพ์เป็นเส้น

荞面饸饹

Qiáomiàn héluo

เส้นกดแบบส่านซีที่ทำจากแป้งบักวีต แบบหนึ่งใช้แป้งบักวีตล้วน อีกแบบผสมแป้งสาลี นวดและพักแป้ง ก่อนกดเป็นเส้นแล้วปรุงสุก วิธีเสิร์ฟต่างกันไป แบบหานเฉิงราดน้ำซุปซ่าวจื่อเนื้อแพะกับพริกที่ปรุงด้วยไขมันหยางโหยวที่เจียวแล้ว

3/5อาหารหลัก
สั่งเป็นภาษาจีน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

ในแอป

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป

รสชาติ

รสธัญพืชของบักวีต ส่วนเครื่องหน้าและน้ำซุปต่างกันไป แบบหานเฉิงมีเนื้อแพะและพริก

ระดับความเผ็ด
3/5
เนื้อสัมผัส
เส้นที่กดและปรุงสุกอาจเด้งและเคี้ยวหนึบ สัดส่วนแป้งและวิธีทำมีผลต่อเนื้อสัมผัส

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลส่านซี

เกี่ยวข้องกับมณฑลส่านซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลส่านซี: Food Science research concerns Shaanxi traditional helei, and Shaanxi heritage entry documents Hancheng serving; exclusive origin not asserted.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有荞面饸饹吗?

มีรายการนี้ไหม

ประสบการณ์ของคุณ

กำลังโหลด…

คู่มืออาหาร

คู่มืออาหาร
Generated food guide illustration of Suantang Shuijiao (Sour-Soup Dumplings).
มณฑลส่านซี

เกี๊ยวน้ำซุปเปรี้ยว

เกี๊ยวไส้เนื้อสัตว์ต้มในน้ำซุปร้อนใส่น้ำส้มสายชูและพริก

酸汤水饺

ในแอป

ค้นพบอาหารริมทางเพิ่มเติม

สำรวจคอลเลกชันทั้งหมดในแอป

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป
Generated guide illustration of yangyu caca, not a restaurant photograph.
มณฑลส่านซี

มันฝรั่งขูดฝอยคลุกแป้งนึ่ง

洋芋擦擦

Eating in China app icon

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอปฟรี

ค้นพบอาหารใหม่ วางแผนทริปอาหาร บันทึกประสบการณ์ และรับความช่วยเหลือในการสั่งอาหาร ทั้งหมดฟรี

iPhoneApp Store · เร็วๆ นี้
AndroidGoogle Play · เร็วๆ นี้
คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอปดูสิ่งที่มีในแอป