ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Большой круглый лист, часто высушенный и размягчённый в воде перед заворачиванием еды для приготовления на пару.
На кухне
Обёртка для приготовления ло май гай на пару.
Используется как ароматная обёртка или подстилка в пароварке; отличается от более узких листьев для цзунцзы.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有荷葉吗？
В этом блюде есть Лист лотоса?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
