Näher kennenlernen
So erkennst du es
Großes rundes Blatt, oft getrocknet und in Wasser erweicht, bevor es Speisen zum Dämpfen umhüllt.
In der Küche
Dämpfhülle für Lo Mai Gai.
Als duftende Hülle oder Dämpfeinlage verwendet; anders als die schmaleren Zongzi-Blätter.
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这道菜里有荷葉吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Lotusblatt?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
