Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá lớn, tròn, thường được phơi khô rồi làm mềm trong nước trước khi gói thức ăn để hấp.
Trong bếp
Gói lo mai gai để hấp.
Dùng làm lớp gói tạo hương hoặc lót xửng hấp; khác với các loại lá hẹp hơn dùng gói zongzi.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有荷葉吗？
Món này có chứa Lá sen không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
