ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Крошечные сушёные целые креветки с видимыми глазами, светлыми телами и частично полупрозрачными хвостами.
На кухне
Приправа для бульона аоцзао.
Сяпи бывают сушёными сырыми и сушёными после варки; это не просто выброшенные панцири и не очищенные более крупные креветки, продаваемые как сушёные.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有虾皮吗？
В этом блюде есть Мелкие сушёные креветки?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
