ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Небольшие неровные крупинки или кусочки от молочно-белого до светло-кремового цвета, сухие и рассыпчатые.
На кухне
Крошат или размалывают и вмешивают в цампу либо добавляют в рисовую кашу.
Размер крупинок, сухость и кислинка различаются. Это сушёный творожный ингредиент, а не сухое молоко или подслащённая молочная сладость. Содержит молоко.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有干奶渣（曲拉）吗？
В этом блюде есть Сушёный молочный творог?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
