ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Хальсалсан чөмөг нь зааны ясан өнгөтэй, өргөн хавтгай, нэг үзүүр нь шовх. Гадаад төрхөөр дангаар сорт эсвэл аюулгүй боловсруулалтыг тогтоохгүй.
Гал тогоонд
Бэлтгэсэн чөмөгний сүү, шинжэнь доуфу зэрэг амттанд хэрэглэдэг. Түүхий, боловсруулаагүй чөмөг эсвэл нунтгийг нь идэж болохгүй.
Энэ бүртгэл нь гашуун чангаанзны чөмөг эсвэл бүйлс бус, амтат чангаанзны чөмгийг хамарна. Хоол хийхэд зориулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж, бэлтгэх зааврыг нь дагаарай; зөвхөн хальслах нь аюулгүй байдлын баталгаа биш.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有甜杏仁（南杏）吗？
Энэ хоолонд Амтат чангаанзны чөмөг (наньшин) ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
