Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Nhân đã bóc vỏ lụa có màu ngà, rộng và dẹt, một đầu nhọn. Chỉ nhìn bên ngoài không xác định được giống hoặc độ an toàn của quá trình xử lý.
Trong bếp
Dùng làm thức uống từ nhân đã chế biến và món tráng miệng như xingren doufu. Không ăn nhân sống chưa xử lý hoặc bột của chúng.
Mục này nói về nhân hạt mơ ngọt, không phải loại đắng hay hạnh nhân thông thường. Dùng sản phẩm dành cho nấu ăn và tuân thủ hướng dẫn chế biến; chỉ bóc vỏ lụa không bảo đảm an toàn.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有甜杏仁（南杏）吗？
Món này có chứa Nhân hạt mơ ngọt (nam hạnh nhân) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
