ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Хонины махны хэсгээс тайрч авсан хатуу өөх; тос болгон хайлуулахгүй, хэсэг хэвээр хадгална. Шорлогийн нэг аргад хурганы гуяны гаднах өөхийг өөхгүй махнаас тусад нь хэрчдэг.
Гал тогоонд
Шиньжяны куминтай шорлогод түүхий өөхний хэсгийг өөхгүй махтай ээлжлүүлэн сүвлэнэ.
Эдгээр шорлогод өөхийг сүвлэхэд зориулан жижиг нимгэн хэсэг болгоно. Энэ нь сүүлний өөх, хайлуулсан тосноос ялгаатай гаднах өөхний тайрдас юм.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有羊脂肪吗？
Энэ хоолонд Хонины түүхий өөх ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
