Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Lemak padat yang dipangkas dari potongan daging domba dan dibiarkan berbentuk potongan, bukan dilelehkan menjadi minyak. Dalam satu olahan tusuk, lemak dari lapisan penutup paha anak domba dipotong terpisah dari daging rendah lemak.
Di dapur
Potongan lemak mentah diselang-seling dengan daging rendah lemak pada tusuk jintan Xinjiang.
Untuk olahan tusuk ini, lemak dipotong kecil dan tipis untuk ditusukkan. Ini potongan lapisan lemak, berbeda dari lemak ekor dan minyak hasil rendering.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有羊脂肪吗？
Apakah hidangan ini mengandung Lemak domba mentah?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
