ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Нугасны цээж махны нарийн хэрчим эсвэл элэг бус, авсаархан, хавтгайдуу бөөрөнхий булчинлаг эрхтэн.
Гал тогоонд
Шанхайн найман эрдэнийн халуун ногоотой сүмс зэрэг холимог хоолонд болгож хэрчдэг; мөн шингэнд зөөлөн чанасан хоолонд хэрэглэнэ.
Нугасны булчинт ходоодыг мөн я жүн гэж нэрлэдэг. Хоёулаа булчинлаг ходоод боловч тахианыхаас ялгаатай. Болгох, хэрчих арга зөөлөн байдалд нөлөөлдөг.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有鸭胗吗？
Энэ хоолонд Нугасны булчинт ходоод ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
