Хоолны ширээний ард
Давхаргууд үйрдэг тул боодол эсвэл таваг дээр жижиг хэсэг тасална. Удаан идэж, хүсвэл цайтай хослуулна. Сонгодог османтусын амтыг хүсэж, бусад амтын орцыг шалгаарай.
Гүнжид, гүнжидийн тостой. Бусад амтын орц өөр байж болно; холбогдох харшлыг шошго эсвэл үйлдвэрлэгчээс лавлаарай.
Гүнжид, гүнжидийн тостой. Бусад амтын орц өөр байж болно; холбогдох харшлыг шошго эсвэл үйлдвэрлэгчээс лавлаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Гүнжид, гүнжидийн тостой. Бусад амтын орц өөр байж болно; холбогдох харшлыг шошго эсвэл үйлдвэрлэгчээс лавлаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Олон нарийн хэврэг давхаргатай, хавтгай урт татсан сахаран чихэр. Чихэрлэг хуурсан гүнжид, османтусын үнэр нь нарийн үйрмэг бүтэцтэй хослоно; энэ нь зууханд болгосон боов бус, чихэр юм.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Олон нарийн хэврэг давхаргатай, хавтгай урт татсан сахаран чихэр. Чихэрлэг хуурсан гүнжид, османтусын үнэр нь нарийн үйрмэг бүтэцтэй хослоно; энэ нь зууханд болгосон боов бус, чихэр юм.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Гүнжидийг хальсалж, хатааж, хуурч, нунтаглан шигшинэ. Цагаан сахарыг сироп болгон буцалгаад, гүнжидийн холимогтой олон дахин татаж нугална. Гүнжидийн тос, османтус нь уламжлалт энэ жорыг гүйцээнэ; хавтгай савхан болгон хэрчиж, сахараар өнгөлнө.
Гүнжид, гүнжидийн тостой. Бусад амтын орц өөр байж болно; холбогдох харшлыг шошго эсвэл үйлдвэрлэгчээс лавлаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тяньжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Тяньжин: Тяньжиний Сичингийн Янлючин; сонгодог гүнжид-османтусын татсан чихэр.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有杨柳青酥糖吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Янлючиний гүнжидийн чихэр
Янлючиний чихэрчид сахарыг нунтагласан гүнжидтэй олон дахин татаж нугалан нарийн давхарга гаргадаг. Сюй гэр бүлийн уламжлал нь энэ ур чадвартай гар ажиллагаа, сонгодог османтусын үнэрийг хадгалдаг.