En la mesa
Partir un trocito sobre el envoltorio o un plato, porque suelta migas. Comer despacio, con té si apetece. Pedir el sabor clásico de osmanto y comprobar otras variedades.
Contiene sésamo y aceite de sésamo. Otros sabores pueden variar; consultar los alérgenos pertinentes en la etiqueta o al fabricante.
Contiene sésamo y aceite de sésamo. Otros sabores pueden variar; consultar los alérgenos pertinentes en la etiqueta o al fabricante.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene sésamo y aceite de sésamo. Otros sabores pueden variar; consultar los alérgenos pertinentes en la etiqueta o al fabricante.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulce de azúcar estirado, alargado y plano, con numerosas capas finas y quebradizas. Combina dulzor, sésamo tostado y osmanto; se deshace en migas y no es hojaldre horneado.
- Picante
- Textura
- Dulce de azúcar estirado, alargado y plano, con numerosas capas finas y quebradizas. Combina dulzor, sésamo tostado y osmanto; se deshace en migas y no es hojaldre horneado.
- Cómo se prepara
- Descascarar, secar, tostar, moler y tamizar el sésamo. Cocer azúcar blanco en almíbar y estirar y plegar repetidamente con la mezcla de sésamo. Aceite de sésamo y osmanto completan la receta tradicional; cortar en barras planas y terminar con azúcar.
Contiene sésamo y aceite de sésamo. Otros sabores pueden variar; consultar los alérgenos pertinentes en la etiqueta o al fabricante.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Tianjin.
Vínculo regional
Tianjin: Yangliuqing, Xiqing, Tianjin; classic sesame-osmanthus pulled sugar confection.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有杨柳青酥糖吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Dulce de sésamo de Yangliuqing
Los artesanos de Yangliuqing estiran y pliegan azúcar con sésamo molido para formar capas finas. La familia Xu conserva este trabajo manual y el aroma clásico de osmanto.