Хоолны ширээний ард
Сахарын бүрхүүлийг нэвт жимснээс бага багаар хазаж идээрэй.
Долоогонын үр, үзүүртэй шорыг анхаараарай. Хатуу сахаран бүрхүүлийг хазахад хэцүү байж болно.
Уламжлал ёсоор долоогоно хэрэглэдэг ч бусад жимс, нэмэлт бүрхүүл ч ашигладаг.
Бага насны хүүхдэд тохиромжгүй. Том хүүхэд хатуу сахаран бүрхүүлийг хазаж, зажилж чадах эсэхийг анхаараарай. Насанд хүрсэн хүн шорыг авч, жимсний ясыг шалган, идэхэд нь хяналт тавих хэрэгтэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Долоогонын оронд өөр жимс хэрэглэж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Чихэрлэг, исгэлэн амттай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Жимсийг хүрээлсэн хатуу сахаран бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шоронд хатгасан жимсийг сахарын сиропт дүрж, бүрхүүлийг царцаана.
Долоогонын оронд өөр жимс хэрэглэж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Тяньжин бүс нутагтай холбоотой. Бээжин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Бээжин: Бээжинтэй холбоотой хоол; бэлтгэл бүр өөр байж болно.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有糖葫芦吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Бээжингийн дурсамж дахь шаржигнуур өвлийн амттан
Танхулу бол Хятад даяар танил өвлийн амттан. Сонгодог Бээжин хувилбарт долоогоныг шоронд хатгаж, царцахдаа шаржигнуур болдог тунгалаг сахараар бүрдэг. Шил мэт бүрхүүлийн цаадах тод улаан жимс нь Бээжинг санагдуулах дурсамжит амт, дүр төрх болжээ. Уламжлалт үндэс нь долоогоно боловч бусад жимс ч хэрэглэдэг. Жимсний исгэлэн, сахарын хэврэг чихэрлэг амт нь энэ шорлогийг өвлийн дурсамжийн нэг хэсэг, улирлын жижиг амттан болгодог.
